自家製台湾カステラ

こんにちは

妻がレシピ本を見ながら台湾カステラを作りました

レンジから出すとしぼんでしまいました

😓

卵白をピンと立つまで泡立ててしまったのでしょうか？

見本のように＼ぷるぷるふわしゅわ❗／

ではなくやや硬めの仕上がりでしたが

歯応えがあって自分好みの味ではありました

😋

最後までお付き合いくださりありがとうございました