初サンマ、揚げ焼き

こんばんは

妻がスーパーで新物のサンマを買って来ました

今日はサンマの揚げ焼きね

妻が言いました

ブリカマの揚げ焼き

サバの揚げ焼き

鶏モモの揚げ焼き

近ごろのわが家は塩焼きで食べていた食材を

揚げ焼きで食べるのがちょっとしたブームになっています

サンマの揚げ焼きってどんなだろう

期待に胸がふくらみます

😊

自分は出来上がりを待つだけですが大変なのは妻です

下処理中・・・

半分に切ったサンマを油に入れて

と

ここまではよかったのですが

油が跳ねて妻は半分パニック状態になりました

出来上がったサンマの揚げ焼きです

カボスを掛けて

見た目はよくありませんがおいしかったです

😋

ただ中骨が硬くて食べられなかったのは残念でした

レシピを見て作ったのに💢

妻はサンマの揚げ焼きは二度と作らないと言っていますが

さてどうなるでしょう

😌

今日もお付き合いくださりありがとうございました