筍

こんにちは

妻が知人からいただいたやや小ぶりの筍（たけのこ）です

根曲がり竹？姫竹？

妻が米ぬかでアク抜きなどの下処理をして

筍の天ぷらや

筍ご飯を作ってくれました

お弁当に

お仏飯にも

（￣人￣）

天ぷらはコリコリと歯応えがあり口の中で甘みが広がります

対して筍ご飯はちょっと味が薄い気がします

この種類の筍は天ぷらがおすすめのようです

すべて個人の感想です💧

最後までお付き合いくださりありがとうございました